Presidente Luis Lacalle Pou recibió a CUPRA
Una delegación de CUPRA fue recibida por el presidente de la República Luis Lacalle Pou. En el encuentro se repasó la agenda del sector en sus líneas estratégicas: consumo de pollo en el mercado interno, mejora de la competitividad y exportación sustentable. Seguimos avanzando!
CUPRA en la Feria Avícola de Buenos Aires
Presentes en Feria Avícola 2022 en Buenos Aires, trabajando junto a APAS por el desarrollo de todo el sector. En la foto, Joaquin Fernández, presidente de APAS, Dr. Hebert Trenchi asesor de APAS, Luis Menchaca, de APAS y Domingo Estévez, Presidente de CUPRA.
CUPRA en Dubai
Entre el 16 y el 23 de febrero pasado, Federico Stanham, Director Ejecutivo de CUPRA participó de actividades en Dubai de importancia para el sector avícola. En primera instancia participó en la feria de alimentación Gulfood 2022, atendiendo a la convocatoria del INAC.
El INAC confirma crecimiento del 25,4 % en consumo de carne aviar en los últimos dos años
La producción volcada al consumo aumentó un 9,1% entre 2019 y 2020, y un 14,9% entre 2020 y 2021. El acumulado entre 2019 y 2021 fue del 25,4%.
Firma de convenio con la Dirección General de Servicios Ganaderos
El pasado viernes 11 de febrero, en el marco de la 10ª Expo Avícola, realizada en San Bautista, Canelones, se firmó un convenio que suma los intereses y las capacidades públicas y privadas para mantener y mejorar el estatus sanitario de la producción avícola del país, mediante un aporte del sector privado, de USD 116.000 en cuatro años, para apoyar el trabajo de los laboratorios oficiales.
Propiedades nutricionales del pollo
La carne de pollo es la proteína animal más consumida del mundo. Su consumo aporta proteínas de alto valor biológico, importantes vitaminas (ácido fólico y B3), minerales y menos cantidad de grasas saturadas que las carnes rojas.
250 kilos de pollo en paella gigante de Piriápolis
El fin de semana pasado se realizó en Piriápolis una nueva edición de la Paella Gigante, que tradicionalmente da lugar al inicio de la temporada turística. Para su elaboración, además de 300 kilos de arroz, mariscos, vegetales, aceite y caldo, se utilizaron 250 kilos de pollo.
Reconocimiento de la OIE como país libre de Newcastle abre oportunidades comerciales a la carne aviar de Colombia
Uruguay es libre de esta enfermedad hace décadas y debe acelerar su proceso de apertura de mercados de calidad para permitir el desarrollo sostenible de su sector avícola. Trabajo mancomunado y necesariamente planificado en un esfuerzo público y privado que CUPRA viene impulsando en coordinación con INAC, MGAP y MRREE.
CUPRA SIGUE PROMOVIENDO EL DESARROLLO DE LA AVICULTURA
Este jueves 28/10/2021 las autoridades de CUPRA se reunieron con el equipo técnico de OPYPA que está involucrado con la cadena avícola.
COOPERACIÓN PARA CUIDAR EL STATUS SANITARIO DE LA CARNE AVIAR URUGUAYA
El sector avícola continúa apostando a crear las condiciones para crecer de forma sostenible. Ha dado un paso trascendente al acordar con el MGAP un convenio de cooperación por el cual el sector aportará durante los años 2021 a 2024 la suma de USD 116.000 en materiales para análisis de laboratorio que permitan realizar el monitoreo de enfermedades y así sostener y mejorar el estatus sanitario del Uruguay.
