Pollo Alfredo

Ingredientes

• 80 g de pasta
• 3 pechugas de pollo
• 100 g de manteca
• 30 g de queso parmesano
• 100 ml de crema de leche
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de sal

Elaboración

1. En una sartén poné a calentar la manteca y, cuando esté derretida, añadí el pollo cortado. Remové y dejá que se dore.
2. Cuando el pollo se haya dorado, añadí la crema de leche y dejá que se cueza a fuego medio entre cinco y diez minutos, dependiendo de cómo de espesa querés la salsa. Salpimentá.
3. Cuando la crema de leche se haya evaporado un poco y la salsa sea una crema, agregá el queso parmesano. Remové bien para que se forme una salsa cremosa.
4. Disponé en un plato la pasta previamente cocida siguiendo las indicaciones de la marca correspondiente, y servilo con generosidad con el pollo en salsa Alfredo. Si querés, podés añadir más queso parmesano sobre el plato.

Fuente: recetasgratis.net a través de Montevideo Portal