El subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Ignacio Buffa y el presidente de CUPRA, Domingo Estevez, acompañaron la designación de Fernández y el anuncio de Uruguay como país anfitrión del próximo Congreso.
Durante la intervención de Buffa, el subsecretario se refirió a la importancia de la producción avícola en un mundo que demanda cada vez más alimentos con sistemas de producción eficientes, seguros, sustentables y cuidadosos del medio ambiente y el bienestar animal. Destacó también la importancia de este tipo de congresos como lugar de intercambio de conocimiento e invitó a los presentes a concurrir a Uruguay, motivando a la concurrencia con el video institucional elaborado por Uruguay XXI para este fin.
Por su parte Estévez, destacó la realización del próximo congreso en Uruguay como una nueva oportunidad para avanzar en la consolidación del colectivo empresarial del sector, y para seguir trabajando en la incorporación de las mejores prácticas globales en toda la cadena productiva tanto de producción de huevos como de carne aviar.
CUPRA integra el comité organizador del próximo congreso y se espera que para ese entonces sea posible presentar un avance significativo tanto en la habilitación de plantas para la exportación, en la continuidad del incremento en el consumo per cápita que ya se viene registrando en el mercado local, y en la apertura de nuevos mercados y concreción de exportaciones con un crecimiento significativo.
Ing. Ignacio Buffa presentando a Uruguay como sede del Congreso Latinoamericano de Avicultura 2024
Ministra de Ganaderia de Honduras Laura Suazo y subsecretario Ignacio Buffa, junto a Joaquín Fernández, presidente de ALAS, Domingo Estévez, presidente de CUPRA, Luis Valle, presidente de la gremial avícola hondureña y Pedro Cubas, cónsul honorario de Uruguay en Honduras.
